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Amor De Cozinha

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Quantidade total de episódios:21Último episódio:13-03-2019 à(s) 14:37 hora(s)
Avaliação:3,5 de 5 (23x)
Março 2019

Inhame

4,0 33 x
Regina conhece o Quintal da Vanessa, no Rio de Janeiro, no qual a agropecuarista Vanessa e seu pai produzem alimentos orgânicos, entre eles, o inhame. Na cozinha, faz um croquete de entrecasca de inhame com a chef Flávia Quaresma.

Morango

3,0 32 x
Regina visita uma produção de morango orgânico e conhece uma feira orgânica de Santa Maria de Jetibá, no Espírito Santo. Na cozinha, com Gabriela Kapim, prepara um sacolé de morango com batata doce.

Jaca

4,0 19 x
Regina vai à Ibirapitanga, na Bahia, conhecer a Rede de Agroecologia Povos da Mata, onde agricultores usam a jaca na culinária. Na cozinha, faz uma moqueca com o caroço da fruta com sua amiga Magra, moradora da Babilônia.
Dezembro 2018

Hibisco

3,0 35 x
Regina conhece uma produção de hibiscos e visita o projeto Terrapia, desenvolvido no Rio de Janeiro, que tem como foco a alimentação viva. Ao fim, faz uma farofa de folhas de hibisco e um frescor feito com a flor da planta.
Outubro 2018

Berinjela

4,0 16 x
Regina conhece o Quintal da Vanessa, no Rio de Janeiro, no qual a agropecuarista Vanessa e seu pai cultivam e comercializam alimentos orgânicos, entre eles, o inhame. Na cozinha, faz canelone de berinjela com o pesquisador Rodrigo Cotrim.

Jaracatiá

4,0 30 x
Regina vai à São Pedro, interior de São Paulo, para conhecer uma fruta rara e ameaçada de extinção: o jaracatiá. Na cozinha, prepara uma tartelette de jaracatiá com a bióloga Danielle Souza.

Feijão-Fradinho

4,0 9 x
Regina vai à Salvador, na Bahia, aprender a receita tradicional da massa do acarajé, feita de feijão fradinho. Na cozinha, prepara um baião de dois vegetarianos com a chef Bela Gil.

Pinhão

2,0 29 x
Regina vai à Pinheiros do Sul, no Paraná, e descobre a importância do pinhão para a cultura e renda das famílias locais. Na cozinha, prepara uma lasanha de pinhão com o chef Marco Aurélio Durigan.
Dezembro 2017

Eu vim de lá

3,0 27 x
Regina visita sua terra natal, Serraria-PB, região onde se desenvolveu a lavoura da cana-de-açúcar e até hoje produz rapadura e aguardente. Encontra seus familiares e amigos e revela como a cultura local influenciou sua relação com os alimentos.

Geração Saúde

4,0 29 x
Regina vai até Niterói-RJ conhecer a Nossa Escola, instituição que desenvolve iniciativas de educação alimentar com os alunos. A criação de uma horta, o reflorestamento do morro onde a escola está localizada e a aulas de culinária saudável e sustentável são projetos desenvolvidos pelos educadores.
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