Amor De Cozinha
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Dezembro 2018
Outubro 2018
22:00Regina vai à Salvador, na Bahia, aprender a receita tradicional da massa do acarajé, feita de feijão fradinho. Na cozinha, prepara um baião de dois vegetarianos com a chef Bela Gil.
Dezembro 2017
22:00
22:00Regina visita sua terra natal, Serraria-PB, região onde se desenvolveu a lavoura da cana-de-açúcar e até hoje produz rapadura e aguardente. Encontra seus familiares e amigos e revela como a cultura local influenciou sua relação com os alimentos.
21:00Regina vai até Niterói-RJ conhecer a Nossa Escola, instituição que desenvolve iniciativas de educação alimentar com os alunos. A criação de uma horta, o reflorestamento do morro onde a escola está localizada e a aulas de culinária saudável e sustentável são projetos desenvolvidos pelos educadores.
Novembro 2017 22:00
22:00Regina visita uma moradora da Babilônia para ensinar a fazer uma horta com o apoio da empresa Paisagismo Comestível. As épocas de plantio, os produtos mais adequados ao clima, como regar e os cuidados necessários para realizar esse projeto.
21:00Regina conhece o tradicional Mercado Ver o Peso, em Belém-PA, a maior feira ao ar livre da América Latina e um dos mercados públicos mais antigos do Brasil. Lá descobre ervas, frutas exóticas, sabores e pratos que compõem a culinária paraense, a influência indígena e o habito de aproveitar integralmente alguns alimentos.
22:00Regina vai a Teresópolis-RJ para conhecer a fazenda Vale das Palmeiras, uma das únicas fazendas no Brasil com o selo verde 100% orgânico. Encontra também com o pessoal da Junta Local – rede de produtores orgânicos que vendem para vários bairros do Rio de Janeiro.
21:00Neste episódio Regina Tchelly conhece as comunidades quilombolas de Cachoeira-BA onde todos se dedicam à produção familiar e ao cultivo artesanal de alimentos. Dona Juvane, Mestre Griô, moradora do Quilombo do Kaonge, acompanha Regina nessa jornada.
Outubro 2017 21:00
21:00Regina Tchelly revela todos os segredos para aproveitar o alimento até depois que vai para lixeira: é a técnica da compostagem. Ela visita a empresa CICLO ORGÂNICO, um “clube de assinaturas social” que faz a coleta de lixo para compostagem.
21:00Regina vai até São Paulo conhecer a ONG Banco de Alimentos. A associação tem como maior objetivo minimizar os efeitos da fome e combater o desperdício. Ela conversa com voluntários e doadores dá dicas de receitas para o aproveitamento total dos alimentos doados.
22:00Em Fortaleza–CE, Regina conhece o trabalho do Instituto da Primeira Infância-Iprede, que há mais de 30 anos promove a nutrição e o desenvolvimento de crianças em situação de vulnerabilidade social e extrema pobreza.
22:00Regina Tchelly revela que está grávida do terceiro filho e conversa com um grupo de grávidas sobre as mudanças no paladar das gestantes. Ela dá dicas criativas para incrementar a alimentação com nutrientes importantes para cada trimestre da gravidez.
22:00O Amor de cozinha vai a Garibaldi-RS conhecer um grupo local do Movimento Slow Food. Lá Regina descobre os princípios do movimento e as atividades exercidas pelo grupo como a valorização dos produtores, o prazer na alimentação e a proteção dos alimentos tradicionais ou em risco de extinção.
Setembro 2017 22:00
22:00No Morro da Babilônia, RJ, vamos ver como Regina Tchelly se transformou em referência mundial na área de alimentação sustentável e está mudando a "cultura do desperdício" com iniciativas simples e saudáveis com o Projeto Favela Orgânica.