Perto Do Fogo

Outubro 2019

Batata Frita

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A batata frita é a estrela de três receitas: batatas doces fritas com barriga de porco e cheddar, fish and chips e batata bolinha com almôndegas recheadas. E um drink de cerveja pra acompanhar.

Kebab

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Felipe Bronze e Jimmy Ogro se inspiram na comida de rua do Oriente Médio e fazem kebab de cordeiro, kebab vegetariano e shawarma de frango com bacon. Para harmonizar, lassi de manga com hortelã.

Petiscos

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Felipe Bronze e Jimmy Ogro reproduzem na brasa os petiscos mais clássicos dos últimos tempos: sacanagem, carne com molho de cebola e frango à passarinho, com um delicioso submarino de cerveja com tequila.

Espetinhos

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Felipe Bronze e Jimmy Ogro colocam na brasa diferentes espetinhos: de salsicha com queijo empanado, de batatinha com bacon gratinado e de banana com doce de leite. Para encerrar, milk shake de paçoca.

Caldos

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Felipe Bronze e Jimmy Ogro preparam na brasa receitas de rua de aquecer a alma: caldos. É dia de canja de galinha, borscht e caldinho de feijão. Para beber, fazem um bullshot.
Setembro 2019

Hambúrguer

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Felipe Bronze e Jimmy Ogro fazem receitas de hambúrguer: de lombo de porco, de calabresa com carne de boi e de rabada. Para encerrar com perfeição, o drink old fashion.

Noodles

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O Perto do Fogo de hoje é uma homenagem à comida de rua oriental: lamen com copalombo de porco, bifun com sardinha e legumes e yakisoba de churrasco. Felipe e Jimmy finalizam com um drink de sakê.

Pastel

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É dia de comida rua de feira: pastel. Felipe Bronze e Jimmy Ogro preparam pastel de costela de boi, de palmito, de pizza, de ovo com bacon e de churros! Para acompanhar, um drink com caldo de cana.

Sanduíche Natural

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Felipe Bronze e Jimmy Ogro preparam sanduíches naturais. Tem de atum defumado e tostado, de ovo com presunto e de salpicão de frango e camarão. E a bebida do dia é mate com limão, gengibre e cachaça.
Agosto 2019

Taco, Burrito e Quesadilla

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Felipe Bronze e Jimmy Ogro preparam burrito de costela de porco, taco de contrafilé apimentado e quesadilla de queijo Serra da Canastra. Para encerrar, tequila com laranja e canela.
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