Rainha da Cocada

Outubro 2017
23:52

Cisne Divino

3,0 21 x
Para a festa do último episódio, Raíza Costa se inspirou no psicodelismo da Tropicália para fazer um doce bárbaro: cisnes coloridos recheados com sabores bem brasileiros: castanha de caju e maracujá.
23:42

Torre Escalafobética

3,0 22 x
Episódio dedicado ao primeiro livro de Raíza. A Torre é uma junção das suas receitas favoritas, todas já apresentadas no Rainha da Cocada. Na base, bolo de banana com chocolate, que ela vai ensinar.
21:19

Mousse De Li-Mão

3,0 12 x
Você é do tipo que não sabe o que fazer com as mãos? Raíza acaba com essa angústia criando um doce com cara de buquê em miniatura: cone recheado com mousse de limão e decorado com flores de camomila.
22:56

Torta Reciclada

4,0 7 x
Raíza Costa vai ensinar a reciclar aqueles ingredientes que estão meio passadinhos, mas que ainda podem render uma torta tradicional do sul da França: clafoutis de ameixa servida com coulis de morango
20:42

Sant Ambroeus

4,0 8 x
Sant Ambroeus é nome de santo e da clássica sobremesa de um restaurante milanês, com filial em Nova York. O doce é uma experiência de chocolate, 2 camadas cremosas com auréola luminosa de chocolate!
25:25

Torta Charleston

3,0 20 x
Raíza Costa vai apresentar o concurso de tortas da maior festa anos 20 de NY. Como ela não consegue ficar de fora, vai infiltrar uma torta exótica de manga e maracujá. Será que o júri vai gostar?
25:03

Nave Caramelizada De Bowie

3,0 13 x
Para o Dia das Crianças, Raíza Costa buscou inspiração em David Bowie. O resultado é uma nave comestível com base azul de spirulina, corpo de chocolate branco caramelizado e satélites de maçã.
24:14

Torta De Abacaxi Inédita

3,0 9 x
Hoje o objetivo de Raíza Costa é criar uma torta inédita, será que ela consegue? A ideia é fazer uma crosta crocante, caramelizar o abacaxi e salpicar pimenta-rosa para dar vigor ao paladar.
24:43

Gourmetiza-Não!

3,0 11 x
Raíza vai questionar os limites da gourmetização e fazer o nosso clássico bolo de cenoura com cobertura de chocolate craquelada. Você também vai aprender a plantar as suas próprias cenouras em casa.
18:57

Mousse Aerada Irada

4,5 39 x
Mousse é uma das receitas mais versáteis e elegantes que existe. Para provar isso, Raíza Costa vai fazer a tradicional, de chocolate, e outra de laranja, mas as 2 servidas em copinhos de chocolate!
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