Que Seja Doce

Episódios
47:20

Torre de Carolinas

4,5 110 x
O Croquembouche foi inventado pelo lendário chef Carême e consiste de carolinas coladas com caramelo em uma estrutura de pirâmide. Essa bela gordice é o desafio dos cozinheiros neste episódio!
47:20

Os Banquetes do Imperador

4,0 34 x
Como já faziam os cozinheiros do imperador Dom Pedro II, os confeiteiros do episódio de hoje terão que demonstrar domínio de técnicas da confeitaria utilizando-se de ingredientes brasileiros.
46:37

Sabores Engenhosos

3,0 41 x
A cultura dos engenhos mudou para sempre a economia e a culinária do Brasil, e a influência dos seus produtos e subprodutos fez-se sentir na Gastronomia Nordestina, homenageada do episódio de hoje.
47:48

A Família Real

4,0 25 x
Dom João VI não abandonou o luxo quando se instalou oficialmente no Brasil, e suas refeições eram verdadeiros banquetes. Hoje, os jurados esperam ver sobremesas dignas de um cardápio da família real.
47:25

As Lendas do Brasil

4,5 26 x
Muito antes dos portugueses aqui chegarem, os índios já cultivavam e comiam açaí e mandioca, ingredientes ancestrais com os quais os confeiteiros de hoje deverão demonstrar familiaridade.
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