Um Brinde Ao Vinho
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No nono episódio, Cecilia está na Região de Lisboa e arredores. Na Adega Viúva Gomes, conversa com o proprietário José Manuel. Depois segue para a Quinta Chocapalha, a menos de uma hora de Lisboa. Uma Quinta familiar que mistura tradição e inovação. Após as visitas, Cecilia almoça com um grupo de mulheres produtoras de vin...
Cecilia está na Bairrada. Ela conhece a Aliança Underground Museum, onde arte e vinho se misturam, descobre o Palácio do Bussaco e encontra grande produção de azeite na Quinta do Ribeirinho.
Depois de uma temporada na América do Sul, “Um Brinde ao Vinho” cruza o Oceano Atlântico e desembarca no velho continente. A enóloga Cecilia Aldaz percorre as principais regiões vinícolas de Portugal e Espanha em busca dos melhores vinhos e histórias
No décimo segundo episódio, Cecilia está na Região de Vinho Verde. Ela começa conhecendo Anselmo Mendes, que explica um pouco mais sobre os Vinhos e oferece uma degustação. Depois, Cecilia segue para a Quinta do Soalheiro e conversa com o proprietário Antônio Luis. Após essa visita, ela segue para o Instituto do Vinho Verd...
No décimo primeiro episódio, Cecilia está no Alentejo. Ela começa conhecendo um pouco da Vila de Frades. Nesse passeio ela conhece o Prof. Arlindo Ruivo, produtor de vinhos de talhas. Após essa visita, segue para a Herdade do Rocim para uma degustação e uma experiência de “enólogo por um dia” com a proprietária Catarina. D...
No décimo episódio, Cecilia está no Alentejo. Ela começa passando pela Herdade da Malhadinha Nova para uma degustação com os proprietários João e Rita Soares. Depois segue para a Adega Cortes de Cima. Lá ela conversa com a proprietária Carrie e conhece um pouco mais da sustentabilidade do local com o Engenheiro agrônomo Ed...
Cecilia está no Ribatejo. Ela conhece a Quinta Casal Branco, a Casa Cadaval e conversa com uma brasileira, dona da vinícola Pinhal da Torre.
Episódios 2017
25:34
25:34Neste episódio de Um Brinde ao Vinho, Cecília Aldaz apresenta o futuro do mundo do vinho.
27:22
Cecília Aldaz vai até a Viña Carmem, no Chile, que produz vinhos carmenére e vai contar a história dessa casta que foi resgatada depois de ter sido considerado extinta
26:12Neste episódio de Um Brinde ao Vinho, vamos conhecer belas histórias de famílias que se dedicam ao vinho. No Brasil, vamos ao Rio Grande do Sul e na Argentina, visitamos a família Catena.
20:19Com o crescimento e profissionalização das vinícolas, espaços adequados foram criados para receber os visitantes. O episódio de hoje fala do enoturismo, ou seja, turismo do vinho.
25:05No episódio de hoje vamos a Petrolina, em Pernambuco, para mostrar o sucesso dos espumantes produzidos com a irrigação proveniente das águas do Rio São Francisco.
25:51Neste episódio, vamos conhecer os vinhos brasileiros. Enquanto só 20% dos vinhos tintos bebidos no Brasil são fabricados aqui, nos espumantes este número cresce para 80%.
26:42Neste episódio de Um Brinde ao Vinho, Cecília Aldaz conversa com o enólogo Luis Vanini, que produz vinhos laranjas, sobre a cor e o aroma dos vinhos coloridos.
25:50Cecília vai a Mendoza, na Argentina, conversar com Suzana Balbo dona da vinícola Suzana Balbo, sobre a importância da escolha da madeira e do tempo de maturação dos vinhos.
25:16Neste episódio de “Um Brinde ao Vinho” sobre a madeira, a sommelier Cecília Aldaz vai à Mendoza conversar com Suzana Balbo, a primeira enóloga argentina.
24:55Neste episódio de “Um Brinde ao Vinho”, a sommelier e enóloga Cecília Aldaz vai ao Rio Grande do Sul e mergulha no mundo dos espumantes
25:32No episódio de estreia, a enóloga e sommelier Cecília Aldaz volta à sua terra natal, Mendoza, na Argentina, onde vai conhecer uma vinícola que produz verdadeiras joias dos vinhedos.