Tempero de Família

Junho 2019

Cerveja

3,0 8 x
Rodrigo vai até cervejaria de Camila e Paulo conversar sobre cerveja artesanal. Ele recebe os participantes da temporada e faz: truta empanada em massa de cerveja; pizza de cogumelo; pizza de carne.
Maio 2019

Velas

4,0 5 x
Rodrigo conversa com Val, do tradicional Ateliê das Velas. Ele faz: fondue de carne enrolada com brócolis no vinho; fondue de tâmara com bacon no óleo; molhos de queijo, goiabada picante e mostarda.

Oliveiras

3,0 9 x
Rodrigo vai a Campo Alegre conversar com Carlos e Oswaldo sobre a produção de azeite. Ele faz: tapenade de azeitonas verdes; mil folhas de batata e truta a la bacalhau; mousse de chocolate com azeite.

Filho Da Truta

3,0 21 x
Rodrigo conversa com Tatu, Raquel, donos de um restaurante que tem 48 opções de truta. Ele faz: compota de tomate e curry; truta defumada temperada; cuscuz paulista com abóbora; casquinha de truta.

Bomba Inatômica

3,0 19 x
Rodrigo conversa com os criadores da bomba inatômica, tradicional doce de Mauá. Fala de da tradição da família e prepara: bomba salgada de cebola recheada; arroz cremoso de queijo.
Abril 2019

Ervas

3,0 9 x
Rodrigo vai a Campo Alegre conversar com Patrícia sobre a cura através das plantas. Rodrigo prepara: bolo de limão e lavanda; pão de queijo aromatizado; cantucci com pinhão, limão e erva doce.

Brasil

3,5 13 x
Rodrigo conversa com Beatrice Hansteins, uma carioca com sotaque alemão. Ele faz: biscoito de nata com geleia de pimenta; geleia de ruibarbo; joelho de porco com segurelha; farofa de pinhão.

Cogumelos

3,0 17 x
Rodrigo vai ao Vale do Pavão conversar com Marcio e Ana sobre o cultivo de cogumelos. Rodrigo prepara: hiratake à milanesa; molho de camembert cremoso; quinoto com shimeji.

Meninas

4,0 19 x
Rodrigo conversa com Noemi e Renata, donas do Bistrô das Meninas, em Maringá de Minas. Ele prepara com Noemi: coxa de pato com beterraba assada e queijo de cabra; Bun com recheio de pato desfiado.
Março 2019

Episódio Do Amor

3,0 12 x
Rodrigo encontra Evelyn e Luis, donos de uma loja de cerâmica. Ele faz: pimentão recheado de lentilha, molho de castanha e romã; espaguete de chocolate com pimenta; amoras adocicadas e chantilly.
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