Cozinha Prática com Rita Lobo

Maio 2018

Batata + Laranja + Peixe

3,0 8 x
Peixe, batata e laranja se desdobram em dois cardápios com todo o potencial de entrar para o dia a dia da casa.

Berinjela + Iogurte + Castanha De Caju

4,0 11 x
Nesta temporada, você vai descobrir como variar o cardápio com os ingredientes que sempre tem em casa. Berinjela, iogurte e castanha-de-caju se transformam em menus bem diferentes. No primeiro, a pedida é salada de berinjela com tomate e pepino perfumada com molho de iogurte. Para petiscar, castanha-de-caju temperada com especiarias. No segundo, babaganouch, iogurte grego e crocante de castanha...

Fígado + Limão + Ervilha

4,0 10 x
Fígado, limão e ervilha se juntam em dois cardápios perfeitos para o happy hour com os amigos.
Abril 2018
22:44

Feijão Branco + Abobrinha + Ricota

3,0 17 x
Rita lobo ensina como elaborar dois cardápios diferentes com os mesmos três ingredientes básicos: feijão branco, abobrinha e ricota.
Março 2018
22:24

Costela + Abóbora + Coco

3,5 30 x
Rita Lobo mostra que com repertório não existe ingrediente vilão na cozinha. A costelinha de porco ganha cocções diferentes e a abóbora e o coco vão bem em versão salgada e doce. Três ingredientes, dois cardápios diferentes.
22:01

Espinafre + Ovo + Lentilha

3,0 6 x
Espinafre ovo e lentilha são os protagonistas deste episódio. O suflê de espinafre ganha forma de rocambole e tem salada de lentilha para acompanhar. No segundo cardápio: sopa a jato na pressão e ambrosia para a sobremesa.
22:01

Grão-De-Bico + Cenoura + Frango

4,0 13 x
No segundo episódio da temporada, Rita Lobo busca referências nas cozinhas indiana, italiana e libanesa para juntar grão-de-bico, cenoura e frango em cardápios completamente diferentes.
Fevereiro 2018
35:35

Farinha e manteiga viram torta e massa folhada

4,0 24 x
No último episódio de verão, Rita Lobo ensina duas técnicas diferentes para preparar tortas: uma aberta e a outra, invertida. Receitas do dia: uma cheesecake de ricota e uma torta investida com cebola
35:59

Deixe o trabalho com o forno – peixe e chips de mandioca

3,0 18 x
Na aula desta semana Rita ensina a usar o forno. Dele, vai sair peixe assado e chips de mandioca. Para acompanhar, guacamole! E para refrescar, a manga vai pro congelador e vira sorbet pá-pum.
36:05

Fundamentos do refogado e do flambado

4,0 17 x
Refogar e flambar são as lições do dia. Rita Lobo ensina o fundamento da cozinha brasileira, o refogado, e mostra como preparar o arroz branco e legumes com shoyu. De sobremesa, abacaxi flambado.
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