Diário do Olivier
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37:45Olivier Anquier está na Austrália em Queensland. Saindo de helicóptero de Whitsundays tem a oportunidade de ver do alto toda a majestosidade da maior barreira de corais do mundo.
Maio 2017
37:58
37:58Olivier Anquier está na cidade de Cairns para conhecer o Didgeridoo, um instrumento típico dos aborígenes Australianos, junto David Hudson, um dos mais famosos músicos do gênero.
38:02Diário do Olivier desbrava a Austrália! Olivier viaja para o distante país da Oceania para conhecer a cultura e os segredos da culinária local. O roteiro de viagem corta o país de ponta a ponta.
38:10Olivier Anquier está na cidade de Sydney para conhecer um dos açougues mais requintados do mundo, o Victor Churchill.
37:49Olivier Anquier está em Sydney para encontrar a brasileira Gigi Falanga, uma famosa confeiteira na Austrália. Gigi leva Olivier para conhecer alguns de seus locais prediletos na cidade.
Abril 2017 37:36
37:36Olivier Anquier está em Sydney e visita um dos mercados mais importantes da cidade, o Sydney Fish Market.
38:33Olivier Anquier está na cidade de Sydney para visitar uma pessoa muito especial, sua mãe Myrian, que há 40 anos vive na Austrália. Também conhece um dos restaurantes mais famosos do mundo, o Rockpool.
38:02Olivier Anquier está no outback australiano para conhecer uma das atividades mais antigas dessa região, a criação de ovelhas. Na Receita da Bocaina Olivier prepara um Pernil de Cordeiro com Feijão
36:14Olivier conhece um pouco sobre os costumes do povo aborígene e experimenta uma refeição tradicional: Canguru e um Lagarto feitos na brasa. Na Receita, Olivier prepara um Entrecote com legumes.
Março 2017 37:11
37:11Olivier está viajando pelo Outback Australiano rumo ao centro do país para encontrar a comunidade Aborígene Adnyamathanha. Na Receita da Bocaina Olivier prepara um tutano com crosta de shitake.
37:31Olivier Anquier está na cidade de Renmark, na Austrália, para conhecer um esporte único dessa região: corrida de barcos de pesca. Na Receita da Bocaina, Olivier prepara um Guisado de Bochecha de Porco
37:50Olivier Anquier e Paul Polacco, vão passar um dia no escritório de trabalho de Paul, o fundo do mar. Na Receita da Bocaina, Olivier mostra três jeitos diferentes de preparar ostras.
37:21Olivier desembarca na intocada ilha Kangaroo no Sul da Austrália, local totalmente preservado e cheio de vida selvagem. Na receita da Bocaina, Olivier prepara Rolinhos de Lagostins com molho de manga.
Fevereiro 2017 37:45
37:45No último episódio da série, Adriana e Olivier visitam a cidade de Limoges, conhecem o segredo da mostarda da Borgonha em Beaune, e jantam em família na casa da tia do Olivier em Versailles.
37:34Olivier e Adriana estão na região do Périgord para uma reunião de família na casa da Tia do Olivier, juntos eles colhem um cogumelo típico da região, o Giroles, e ensinam uma receita de família.
37:40Olivier e Adriana estão na cidade de Marseille, no sul da França e depois de visitar as famosas paisagens da região, o casal vai aprender a cozinhar um prato típico da cidade, a Bouillabaisse.
Janeiro 2017 37:04
37:04Olivier e Adriana estão na região da Provença, juntos eles visitam uma famosa feira da cidade, e uma plantação de lavanda e a destilaria do óleo essencial.
37:58Olivier e Adriana encontram Pierre, um amigo de Olivier que os leva para conhecer a encantadora cidade de Bonifácio. Chegando em Bonifácio, Olivier vai cozinhar em um local muito especial.
38:21Olivier e Adriana estão na Ilha da Córsega no sul da França para conhecer as iguarias dessa região. Juntos eles visitam um produtor de vinho local.
38:09O episódio com o título 'Verão - Cidade De Ajaccio' do programa Diário do Olivier foi transmitido por GNT em quinta-feira 5 de janeiro, 2017 à(s) 23:30 hora(s).